პროფესიონალური ვაკუუმური ხორცის დასამარინადებელი აპარატი HML-809 წარმოადგენს შეუცვლელ აღჭურვილობას კომერციული კვების ობიექტებისთვის, სადაც ხორცპროდუქტების სწრაფი, თანაბარი და ხარისხიანი დამუშავება პრიორიტეტია. ვაკუუმური ტექნოლოგია უზრუნველყოფს მარინადის სწრაფ და ღრმა შეღწევას ხორცის ბოჭკოებში, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს მარინირების დროს და ზრდის მზა პროდუქტის წვნიანობას, არომატსა და საერთო ხარისხს. აპარატის ერგონომიული დიზაინი და მყარი კონსტრუქცია სპეციალურად შექმნილია კომერციული სამზარეულოების დატვირთული სამუშაო რეჟიმისთვის, რაც მას იდეალურს ხდის რესტორნების, ნახევარფაბრიკატების საამქროებისა და მარკეტების ხორცის განყოფილებებისთვის.

მოწყობილობა სრულად არის გათვლილი ინტენსიური ექსპლუატაციის რეჟიმზე და ხასიათდება მაღალი საექსპლუატაციო რესურსით. მისი მოწინავე მართვის სისტემა და ენერგოეფექტური ძრავი უზრუნველყოფს მუშაობის პროცესის მაქსიმალურ თერმულ სტაბილურობასა და უსაფრთხოებას. მაღალი წარმადობა და მარტივი მართვის პანელი საშუალებას გაძლევთ მინიმალურ დროში დაამუშაოთ დიდი რაოდენობით პროდუქტი, რაც ზრდის სამზარეულოს მუშაობის ეფექტურობას და საგრძნობლად ამცირებს ნედლეულის დანაკარგებს.

ძირითადი მახასიათებლები:

ვაკუუმური მარინირების ტექნოლოგია: სპეციალური ვაკუუმის სისტემა აჩქარებს ხორცის ფორების გახსნას, რაც მარინადს საშუალებას აძლევს წამებში შეაღწიოს პროდუქტის სიღრმეში და მიანიჭოს მას განსაკუთრებული გემო.
ინტენსიური გამოყენება და მაღალი წარმადობა: აპარატის 40-45 ლიტრიანი ტევადი ავზი ერთდროულად 25 კგ-მდე ხორცის დამუშავების საშუალებას იძლევა, რაც ოპტიმალურია დიდი მოცულობების სწრაფი მომზადებისთვის.
ზუსტი ციფრული კონტროლი: აღჭურვილია მოსახერხებელი ციფრული დისპლეითა და ტაიმერით, სადაც მარტივად რეგულირდება ვაკუუმის დრო და ბრუნვის სიჩქარე.
ერგონომიული დიზაინი: დახვეწილი და პრაქტიკული კონსტრუქცია ამარტივებს მოწყობილობის გამოყენებას, მის შემდგომ დასუფთავებასა და ჰიგიენური ნორმების დაცვას.

ტექნიკური მახასიათებლები:

• მოდელი: HML-809
• ავზის მოცულობა: 40-45 ლიტრი (იტევს დაახლოებით 25 კგ-მდე ხორცს)
• სიმძლავრე: 0.3 კვტ
• კვების წყარო: 220V / 50Hz
• კონტროლი: ციფრული დისპლეი ტაიმერით
• გარე ზომები: 90.5 x 40.5 x 94.5 სმ